到目前為止,你能做得最好的投資是—投資你自己。
如果你投資在自己身上,沒有人可以把它從你身上拿走。

假如果給你一輛車,而你的餘生只能開著這輛車,你肯定會好好照顧它。如果有任何劃痕,你會立刻把它修好,你會閱讀車主手冊,你會把它放在車庫裡,用盡一切方法去保護它。

你活在這個世界上,你只有一個身體和一個大腦。
你總不能等到50歲才開始照顧它吧?

你要記住,你 …

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不知道現在是否還有提到「素食」或「蔬食」一詞,只想到「沙拉」的讀者?如果還有這樣的想法的話,這個周末跟朋友的聚餐,改去「素食/蔬食餐廳」如何?每年的「10月1日」是「世界素食者日」唷!你可能會因為琳瑯滿目的素食/蔬食餐點,而大吃一驚!

為什麼要吃素食/蔬食呢?(圖片出處:뉴닉)

素食/蔬食?最近好像很常看到耶!

沒錯。在韓國的素食/蔬食人口,在今年約急速上升,增加為200萬人 📈. 所謂的「素食/蔬食」就是避開動物性的食品,主 …

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韓國人餐桌上的食物變了,不僅食品業界開始關注蔬食,消費者也不排斥海外直送的形式,蔬食食品也很受歡迎,甚至出現了不少,主打「高級精緻」路線的「蔬食套餐料理」餐廳。

為了試吃素肉而排隊等待的韓國民眾,圖片取自:photo@newsis.com

現在在韓國,「蔬食」(Vegan)一詞,已經不是一個陌生的詞彙。

所謂的蔬食,就是蔬食主義者所說的,排除所有動物性的食材,只食用水果和蔬菜的「嚴格蔬食主義者」之意。

但是,最近韓國民眾對於蔬食 …

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我是一名台灣的素食主義者,2022年5月接受了《無肉更歡》的採訪,跟大家分享我茹素以及分享韓國素食/蔬食資訊的過程。

「素食寫作人日常」作者及「vegecheck」素食/蔬食網站創辦人vivi x여연 (Cheese チーズ 日常生活拍攝)

「因為崇尚自然而開始吃素。」—「素食寫作人日常」作者及「VEGECHECK👆」素食/蔬食網站創辦人VIVI X여연

在我小學二年級升三年級的時候,父母因為宗教信仰的啟發,毅然決然由「葷轉素」,我和哥哥、妹妹也開始我們的素食飲食。

從此之後,買東西之前,都會仔細研究成分,是否為「全素」或「奶素」可食,家裡的冰箱和買回來的食物,也和以前有很大的不同 …

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Vivi x 여연

Vivi x 여연

「世界素食日」出生的素食者。英翻中、韓翻中專業譯者。透過蔬食及書寫,與讀者們互相分享、傳遞情感。希望能活在當下,尊重食材,尊重地球,帶給人們喜樂,並在過程中保持喜樂,替食物和文章注入好的能量。